2024年云南省曲靖应用技术学校中西餐烹饪专业简介及专业解读
2025-06-07 21:38:22
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培养目标
培养餐饮烹调人员、营养配餐人员、精通西餐制作、懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练学习熟练掌握中西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见中西餐品种的制作。
就业方向1.订单培养、委托培养，与上海玥云餐饮管理有限公司、北京金百万餐饮管理有限责任公司等签订委托培养协议。2.省内外星级酒店、大型企业食堂、机关事业单位食堂、地方特色酒楼、西餐连锁企业工作等。
专业名称
中西餐烹饪
报名条件
（一）普通中专热爱祖国、遵纪守法、身心健康，公安机关无不良记录史，应届、往届初、高中毕业生。（二）五年一贯制高职专科热爱祖国、遵纪守法、身心将康，公安机关无不良记录史，中考成绩在300分以上的应届初中毕业生。
《中式烹调师职业资格证》、《中式面点师职业资格证书》、《西式烹调师职业资格证》、《西式面点师职业资格证书》等。
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