成都市天府新区成人中等专业学校高星级饭店运营与管理专业培养标准怎么样
专业培养目标
高星级饭店运营与管理专业是我校重点专业。学校利用丰富的教学经验，培养了大批高级茶艺师、咖啡师、调酒师等技能型人才，同时为各大星级酒店培养了大批管理人才。
注重专业文化建设，倡导学生个性发展与整体协调发展并行，在课程设置上推行专业核心课(前厅、餐饮、客房等)、专业方向课(咖啡、调酒、烘焙等)、人文素养课(旅游综合、礼仪)、传统文化课(茶艺、长嘴壶、川剧变脸等)“四位一体”的课程结构，在教学中以“学中做，做中学”为教学模式，采用小组合作、实景模拟、先试后导、教学社会实践、信息化辅助教学等多种教学方法，通过“多元多维评价”对教学质量进行监控，保障教学效果。基于满足学生人生规划实情，提供“双线并驱”的就业升学途径，目前专业就业率为100%，对口就业率为95%;与此同时，为学有余力的同学搭建中高职学历提升的平台，帮助学生通过国家统招考试升到高等院校继续深造学习，本专业升学率达95%以上。
专业就业方向
毕业生部分实习就业地点：
天府丽都喜来登、洲际大饭店、米兰咖啡、九莲禅悦茶艺馆、浣月美学馆、顺兴老茶馆等
专业薪资待遇
3000-9000
就业前景
本专业是我校重点专业，学校以培养本专业以培养“高素质、精技能、强能力”的高星级饭店运营与管理人才为目标，通过“三赛两测一展多活动”对学生进行综合素质、职业意识和能力培养。同时，注重专业文化建设，倡导学生个性发展与整体协调发展并行，在课程设置上推行专业核心课(前厅、餐饮、客房等)、专业方向课(咖啡、调酒、烘焙等)、人文素养课(旅游综合、礼仪)、传统文化课(茶艺、长嘴壶、川剧变脸等)“四位一体”的课程结构，在教学中以“学中做，做中学”为教学模式，采用小组合作、实景模拟、先试后导、教学社会实践、信息化辅助教学等多种教学方法，通过“多元多维评价”对教学质量进行监控，保障教学效果。基于满足学生人生规划实情，提供“双线并驱”的就业升学途径，目前专业就业率为100%，对口就业率为95%;与此同时，为学有余力的同学搭建中高职学历提升的平台，帮助学生通过国家统招考试升到高等院校继续深造学习。